春季傳染病防控和食品衛(wèi)生安全知識(shí)   

2014年春季開學(xué)典禮上的發(fā)言：徐浙 

各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、同學(xué)們：

大家上午好！

在這萬物復(fù)蘇、播種希望的季節(jié)里，我們又迎來了新的一年，新的學(xué)期。在此，我作為學(xué)校的一名校醫(yī)，在這里就春季傳染病預(yù)防和食品衛(wèi)生安全知識(shí)給大家作簡(jiǎn)要的講解。

一、首先，春季是呼吸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，特別是流感、流腦、腮腺炎、麻疹、水痘、風(fēng)疹等，大家都知道，呼吸道傳染病是通過空氣、飛沫或接觸呼吸道分泌物等途徑傳播，學(xué)校是人口密集，人員相對(duì)集中的地方，一旦出現(xiàn)傳染病的流行，就會(huì)影響師生的學(xué)習(xí)和生活，所以我們有必要作一些了解。

1、流感（流行性感冒），主要癥狀是發(fā)熱，全身肌肉酸痛，傳染期為一周。

2、流腦（流行性腦脊髓膜炎），發(fā)病初期類似感冒，主要癥狀是頸部強(qiáng)直，嗜睡、噴射狀嘔吐。

3、水痘，典型癥狀是中低度發(fā)熱，很快成批出現(xiàn)斑丘疹并迅速成為清亮的卵圓形小水泡，24小時(shí)后水泡變?yōu)闇啙釣樘攸c(diǎn)。

4、腮腺炎（流行性腮腺炎），典型癥狀是發(fā)熱、腮腺腫大的特點(diǎn)是以耳垂為中心。

5、風(fēng)疹，主要癥狀是發(fā)熱及迅速出現(xiàn)全身疹子。

二、我們大家要知道傳染病流行必須具備三個(gè)環(huán)節(jié)：

第一、傳染源，是指能夠傳播病原體的人或動(dòng)物。

第二、傳播途徑，是指?jìng)魅驹措x開病原體到達(dá)健康人所經(jīng)過的途徑。

第三、易感人群，是指對(duì)某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。

所以我們預(yù)防傳染病就必須從控制傳染源，切斷傳播途徑，保護(hù)易感人群入手，這樣才能有效的控制傳染病在校內(nèi)的發(fā)生。

三、針對(duì)傳染病流行的三個(gè)環(huán)節(jié)，我們個(gè)人的預(yù)防措施是:

1．合理膳食，增加營養(yǎng)，要多飲水，積極參加體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)；

2、不到人口密集、人員混雜、空氣污染的場(chǎng)所去；

3、勤洗手，用流動(dòng)水徹底清洗干凈；

4、每天開窗通風(fēng)，保持教室、寢室空氣流通；

5、合理安排好作息時(shí)間，做到學(xué)習(xí)、生活有規(guī)律；

6、注意個(gè)人衛(wèi)生，做到不隨地吐痰；

7、發(fā)熱或身體不適及時(shí)就醫(yī)，到醫(yī)院就診最好戴口罩，避免交叉 感染；

8、避免接觸傳染病，盡量不到傳染病流行的疫區(qū)。

四、提高食品安全意識(shí)。這學(xué)期也是春夏交替之季，氣溫逐漸升高，細(xì)菌生長繁殖加快，食物易腐敗變質(zhì)，如果不注意飲食衛(wèi)生，很容易引起食物中毒和腸道傳染病的流行。在這里，對(duì)我們?cè)谧耐瑢W(xué)提出幾點(diǎn)建議:

1、講個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習(xí)慣。

2、不用不潔容器盛裝食品，自己用過的餐具要洗凈消毒，不亂扔垃圾，防止蚊蠅孳生。

3、購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否超過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識(shí)，不買“三無”產(chǎn)品。

4、打開包裝食品時(shí)，要檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、霉變、混有異物的食品。若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，油脂類食品有哈味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等，均不能食用。

5、不到校園周邊無證攤販處用餐，不飲生水，少喝冷飲，少吃冰凍食品。

6、多吃新鮮水果、疏菜、含蛋白質(zhì)高的食物，少吃油炸食品。

五、我們?cè)谥匾晜魅静》揽睾褪称钒踩耐瑫r(shí)，更要注重交通安全，請(qǐng)大家自覺遵守交通規(guī)則，特別是不能翻越學(xué)校大門外的欄桿，放學(xué)上學(xué)時(shí)自覺行走人行道。

最后，祝老師們?cè)谛碌膶W(xué)期身體健康，工作順利！祝同學(xué)們學(xué)習(xí)進(jìn)步，健康成長！

                        謝謝大家！

                                                      2014年2月17日